2019国庆节餐饮行业活动策划方案

来源:活动方案 发布时间:2020-08-31 点击:

  十一轻轻来,国庆悄悄到,祝你好运来,愿你喜气到,生活甜美乐滋滋,合家团圆喜洋洋,事业顺利精神好,假期愉快好事多,祝你无烦恼,生活无限好。下面是小编为大家精心整理的2019国庆节餐饮行业活动策划方案,希望大家喜欢!

  餐饮国庆节活动方案1

  金秋的阳光,洒落xx湖畔,与自然山水悠然相伴,对我们尊贵的客人,盎然相迎。欢乐假期,到xx宾馆放松身心,打造健康、活力的自己。我们祝愿您在这里,找到属于自己的欢乐节拍。

  1、xx湖畔自助晚餐

  精心挑选的秋季养身滋补原料,烹饪更加美味的仙山佳肴,于美丽的xx湖畔共品秋日的夕阳,绝对是假期的最优选择。

  2、国庆节期间,凡在宾馆餐厅用餐一次性消费500元以上,赠送峨眉山纪念品一份;

  一次性消费1000元以上,可免费自选本月创新菜一份;

  一次性消费2000元以上,赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的xx湖畔自助餐券一张。

  3、温泉会馆KTV包间超值优惠

  活动时间:9月18日——10月10日

  活动期间KTV包间厅费一律5折

  KTV大包间1680元/次 4小时

  赠送:红酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、 果拼1份

  KTV中包间1280元/次

  赠送:啤酒半打、精美小吃2份、 果拼1份

  KTV小包间1080元/次

  赠送:精美小吃2份、 果拼1份

  4、xx森林星光温泉快乐假期优惠价

  上午10点——12点 68元/人次

  中午12点——凌晨1点 108元/人次

  餐饮国庆节活动方案2

  一、活动目的

  增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。

  二、活动时间

  20xx年10月1日至20xx年10月10日,共计10天。

  三、活动地点

  xx餐厅

  四、活动参与人员

  餐厅全体员工、餐厅新老顾客

  五、活动主题

  提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

  六、活动内容

  一)外部顾客活动

  1、打折促销

  1)每日推出一款特价菜,每日不重样。

  2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;

  3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。

  2、赠送礼品

  有计划发放餐厅国庆节纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。

  餐厅统一印制部分国庆节纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有国庆节标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。

  3、抽奖活动--"品美食、中大奖、游xx"

  凡是于1日至10日国庆节期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。

  每店设立一等奖2名,奖励"xx一日游",餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖国庆节红包1个,现金100元;三等奖100名,奖国庆节红包1个,现金5元。

  二)内部员工活动

  1、服务大比武

  10月1前各店召开动员大会;2日至10日服务员之间开展"服务大比武"竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出"当日服务最优之星",并给予物质奖;

  2、内部征文--"我的选择--xx餐厅"

  要求:

  1)题材围绕xx餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

  2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

  3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。

  本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。

  七、活动推广

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  一)餐厅外部广告推广

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  2、报纸《xx都市报》、xx本地电视台也要进行宣传。

  3、并进行传单发放。

  4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。

  二)餐厅内部产品宣传

  1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

  2、绿色家宴。

  随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃"绿色",吃"健康"。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。

  在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

  3、秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

  三)餐厅企业文化宣传

  1、借国庆节之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。1日至10日国庆节期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,xx风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把"吃"当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。

  八、现场布置

  一)现场布置条件准备

  氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。

  二)餐厅店外现场效果

  氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出"国庆节"醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的国庆节告示牌;礼仪小姐发放餐厅国庆节纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

  三)餐厅店内现场效果

  服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。

  九、费用预算

  1、氢气球1500元

  2、纪念品1000元

  3、条幅200元

  4、宣传资料海报500元

  5、xx一日游2200元

  6、内部竞赛1650元

  7、广告费用10000元

  8、合计17050元

  十、效果分析

  1、宣传造势,五店联合国庆节,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。

  2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

  4、通过促销,提升餐厅营业额。

  5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。

  餐饮国庆节活动方案3

  一、活动目的

  国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

  二、活动主题:国庆同欢喜,好礼送不停

  三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群。

  四、活动时间:20xx年10月1日—10月10日

  六、活动具体内容

  促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送特别加菜。

  促销期间凡在本店指定系列套餐,xx公关传媒即可获得相应礼盒。

  活动期间,凡在本店用餐,均可以参加国庆有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。

  七、活动广告宣传

  人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  报纸、当地电视台也要进行宣传。xx巡展公司并进行传单发放。

  八、其它相关策略

  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备。

  餐饮国庆节活动方案4

  一,活动主题

  二,活动时间

  三,活动目的(提升客单价,促进销售目标达成)

  四,主题活动内容(消费者在几月几日到哪日期间,只要消费满多少元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上

  五,DM快讯,16K 16P 介绍活动,活动日期及商品活动。

  六,气氛布置。店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

  七,活动执行与分工:

  企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。

  采购部:负责商品的组织,到位。

  财务部:负责资金到位。

  店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

  食品促销内容:

  1。菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择

  2。制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望

  3。观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌

  4。价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

  5。赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

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