酒店海鲜供货合同范本5篇

　　海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。下面是小编搜集的酒店海鲜供货合同范本5篇，希望对你有所帮助。

　　酒店海鲜供货合同范本(一)

　　需方：(以下简称甲方)

　　供方： (以下简称乙方)

　　签定日期：

　　一、 供货商品的名称或种类：海鲜

　　二、 供货质量要求：

　　1 乙方承诺，确保海鲜的鲜活，不新鲜的海鲜甲方有权拒收。由于海鲜质量造成的食物中毒，由此给甲方造成的损失，乙方将承担一切责任。

　　2 乙方承诺，提供本单位营业执照，税务登记证，卫生许可证复印件，并提供所需商品的检疫证明。

　　三、提供商品数量要求：

　　乙方承诺，按甲方的要求提供酒店所需的海鲜，以保证酒店所需的海鲜，以保证酒店的正常销售。(不少于25)

　　四、 到货时间地点和运费

　　乙方必须在甲方规定的时间内将海鲜送到指定的地点，运输过程中所产生的全部费用均由乙方承担。

　　五、 合作方式：

　　乙方向甲方提供的海鲜品种应保质，保量，并派专人在甲方设定处喂养，其发生的全部费用由乙方自理，乙方工作人员在饭店内应遵守饭店的规章制度，若有损坏饭店设备应加以赔偿。

　　1 、活动用及厨师配菜用的海鲜的价格由乙方调拨批发价给甲方，所需收入乙方不享受分成。

　　2 、甲方提供资金(肆万捌千贰佰叁拾元整)制作海鲜池，免费提供海鲜养殖场地及水电。(后附海鲜池报价)

　　3 、乙方负责养殖人员的工资以及海水的调配费用。

　　4 、甲乙双方价比三家同等档次的酒店，确定售价。对这部分海鲜收入采用分成方式：* %归乙方，*%归甲方，死亡由供方承担。

　　5 、本合同期为一年。

　　六、结算方式及期限：每两个月结款一次

　　1 乙方必须每天与餐饮收银对单签字，每周向财务成本人员核单，每月5日前凭单据与甲方财务核对上月财务，确定应付金额。

　　2 乙方须按照甲方的要求开具国家正式发票。

　　七、其他相关事宜

　　1 乙方不得以任何贿赂甲方人员，如发现此类现象甲方将不再支付所欠乙方货款，并终止其在甲方的经营活动。

　　2 本协议由供需双方签字后生效，即具有法律约束力。

　　3 本协议一式两份。供需双方各持一份。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

　　酒店海鲜供货合同范本(二)

　　甲方：酒店(简称甲方)

　　乙方：(简称乙方)

　　甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：

　　一、乙方向甲方的产品价格及质量

　　1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。

　　2、产品质量：(1)成活率100%;(2)体形：光洁健壮，无斑点、无畸形;(3)规格：大小;(4)理化指标：无公害标准;(5)卫生指标：无有害物质残留，无病害。

　　二、甲乙双方承担的义务及权利

　　1、甲方要求乙方的产品、质量及规格与甲方要求，如有不符甲方有权拒收，若乙方不纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。

　　2、乙方应供货质量，卫生指标及理化指标食品卫生要求。若因乙方产品原因食源性疾病、食物中毒因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题换货而延误上菜，引起客人投诉者，由乙方承担由此的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。

　　3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等要求乙方送货等，不限，乙方电话需随时开机状态。但甲方需在头一天报天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。

　　4、是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货的所有损失，由乙方按所的损失2倍赔偿。

　　5、根据甲方需求品种、及质量，一经乙方报价，价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权需求及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。

　　6、乙方将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。

　　7、乙方承诺以其供应酒店、市场的最低价给甲方供货，如乙方给甲方的供货价格乙方的最低供货价格，一经属实，甲方有权乙方两倍差价金额的扣款(以降价的计算)，并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。

　　8、甲方海鲜养殖基地、海鲜池一套、海鲜保养人员，免费水、电费供乙方使用，免费海鲜保养人员工作餐及住宿;海鲜保养人员工资每月1200元由乙方承担，并按月从乙方货款中扣除;在海鲜养殖期间，乙方海鲜保养设备(含小冰柜一台，夏天制冷设备，增氧泵等)并与维修，不得甲方经营，如经营，以客人自点海鲜品种售价金额从货款中扣除;乙方在甲方合作期间内，若养殖池内死海鲜，无条件地清理出店，不得出售给甲方;乙方需向海鲜养殖人员免费养殖技术，并随时予以;海鲜养殖人员除海鲜的保养外，还海鲜产品的宰杀等工作，其工作由甲方安排;合作期满若甲方不与乙方续约，乙方有权带走其的整套海鲜保养设备。

　　9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权甲方规章制度予以处罚，若损失，按甲方规定予以赔偿。

　　10、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工非正当交易，一经，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。

　　11、本协议签订生效后，乙方需其供应的海鲜品种及近期最低价格，，甲乙双方在合作过程中，乙方应不将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。

　　三、付款及付款日期

　　1、累计付款。

　　2、铺底资金壹万元整。

　　四、争议解决

　　在甲乙双方合作过程中，如争议及未尽事宜，由双方协商解决。

　　五、协议期限

　　本协议有效期为一年，自2009年2月12日起至**年2月11日止。

　　六、协议文本

　　本协议一式两份，甲乙双方签字

　　生效各执壹份，同等法律效力。

　　甲方(盖章)：乙方(盖章)：

　　甲方人：乙方人：

　　酒店海鲜供货合同范本(三)

　　甲方：(以下简称甲方)

　　乙方：(以下简称乙方)

　　依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共同遵照执行。

　　一、批价阶段

　　1、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止

　　时间为每月10、20、30日。

　　2、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上期价格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作差价。

　　3、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。

　　二、供货阶段

　　1、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。

　　2、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。

　　3、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。

　　4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。

　　三、付款方式

　　对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。

　　四、违约责任

　　1、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。

　　2、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。

　　五、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字(盖章)后生效。

　　甲方(签章)乙方(签章)

　　日期：日期：

　　酒店海鲜供货合同范本(四)

　　甲方：

　　乙方：

　　本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：

　　一、乙方向甲方提供的产品价格及质量

　　1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。

　　2、产品质量：

　　(1)成活率100%;

　　(2)体形：光洁健壮，无斑点、无畸形;

　　(3)规格：大小一致;

　　(4)理化指标：达到无公害标准;

　　(5)卫生指标：无有害物质残留，无病害。

　　二、甲乙双方承担的义务及权利

　　1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。

　　2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。

　　3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等方式要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。

　　4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。

　　5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。

　　6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如不能按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。

　　7、乙方承诺以其供应其他酒店、市场的最低价给甲方供货，如发现乙方给甲方的供货价格不是乙方的最低供货价格，一经发现属实，甲方有权给予乙方两倍差价金额的扣款(以降价的时间计算)，并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应及时通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。

　　8、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权按照甲方规章制度予以处罚，若造成损失，按甲方规定予以赔偿。

　　9、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工进行非正当交易，一经发现，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。

　　10、本协议签订生效后，乙方需提供其供应的海鲜品种及近期最低价格，同时，甲乙双方在合作过程中，乙方应不定期将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。

　　三、付款方式及付款日期

　　1、累计付款，每个月1日----5日对帐日，6日---10日为结帐日。

　　2、对公帐户付款，不受理给个人付款。

　　四、争议解决方式

　　其它未尽事宜，甲、乙双方可协商解决，如协商解决不成，由鄂尔多斯市仲裁委员会仲裁。

　　五、本合同一式两份，甲方一份，乙方一份，合同期为一年，本合同自签字之日起生效。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

　　酒店海鲜供货合同范本(五)

　　需方： (以下简称甲方)

　　供方： (以下简称乙方)

　　经甲、乙双方友好协商，本着互利互惠、共同发展的原则，就乙方提供甲方酒店所需海鲜、河鲜、冰鲜、大闸蟹、贝壳类(以下简称水产品、冻品等，鱼缸放养、管理、用取等有关细节签订以下协议：

　　一、甲方免费提供经营场所、水、电、鱼缸正常所需物品(包括鱼缸用具、温度表、盐度表、冰等)等，并负责搞好海鲜池周边的环境卫生。乙方提供鱼藻、海水晶。鱼缸正常使用期间产生的损失由甲方维修调换。

　　二、水产品价格按照南山水产品市场同期同种上浮 ，为稳定甲方菜肴价格，甲、乙双方每月1日、15日报价一次，定价在每月3日、18日前双方定好价格，后15天不变，盈亏自负。如遇市场价格变化超过15%，经双方协商一致，确定同意后另行调价。冻品价格，按照南山水产品市场同期上浮 给甲方，甲、乙双方根据市场行情每月28日报价一次，31日前定价一次，如遇市场行情变化超过15%，经双方协商一致，确定同意后另行调价。

　　(二、水产品价格按照销售价格(销售价格双方约定) ∶ 的比例分配，即甲方占实际销售额的 ，乙方占实际销售额的 。甲方每天将销售情况汇总并与乙方对账，双方签字后，每月结算一次，一次性结清，不再另作其它任何费用的分摊。(即乙方不负责其它任何费用)

　　三、乙方水产品报价每15天一次，冻品每月报价一次，报价单以送达和传真的形式操作。

　　四、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话：等方式要求乙方送货等，数量不限。乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。

　　五、乙方在提供水产品时，若有水产品出现伤亡但又不影响质量的前提下，甲方有义务协助解决(减少乙方成本)。若在使用过程中遇顾客投诉质量问题，经过乙方人员认证，确属水产品的质量问题，由乙方承担甲方的直接损失。如遇停电或者其他非正常死亡，均按原价与甲方核算。

　　六、甲方营业期间，每 天结货款一次(即每次以前台收款数量为结算方式)。因甲方原因没有付清乙方货款，经催告仍未付清时，乙方有权利停止供货。因甲方没有付清乙方货款时，甲方不能自购或者用其他方式采购水产品或者冻品，否则所采购的水产品全属乙方所有，由此所带来的一切损失由甲方自行承担。

　　七、甲方对乙方不符合经营要求的有权提出异议，乙方必须及时整改。如遇客人预定酒宴，甲方应及时向乙方报单(品种、规格、数量等)，乙方须在最快时间内供货。如甲方延误报单时间，损失由甲方承担，如因乙方不能及时供货而产生的损失由乙方承担。

　　八、本合同甲乙双方如因一方出现问题不能履行时，须提前一星期通知对方，甲方须付清所有款项。

　　九、本合同如遇争议或未尽事宜双方协商解决，并可签订补充协议作为本合同的附件，与原合同具有同等法律效力。如遇一方违约，经协商不能达成一致意见时，可寻求法律手段解决。

　　十、本协议经双方签字(盖章)试营业一月后生效，本合同有效期为 年，从 年 月 日至 年 月 日。本协议一式两份，由甲乙双方各执一份。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日